Preta Talk – A importância da ancestralidade nos saberes e fazeres da alimentação no Brasil
No formato Take over, a nossa host de gastronomia Patty Durães vai receber chefes de cozinha de diferentes regiões do país, para trazer aspectos da ancestralidade nos saberes e fazeres gastronômicos.
A mesa vai ser composta pelas convidadas Angélica Moreira, restaurante Ajeum da Diáspora (Salvador), Carmem Virginia, restaurante Altar Cozinha Ancestral (Recife) e Zora Tikar, restaurante Quitanda Mineira da Zora (Belo Horizonte).
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Atividade: Preta Talk - A importância da ancestralidade nos saberes e fazeres da alimentação no BrasilFestival Feira Preta 2021
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